到底什么是胃肠道?

胃肠道是我们身体最重要的器官。消化系统不仅能消化、吸收和利用营养物质, 同时是我们身体的防御保护墙。我们的消化系统和外部的环境有着直接的联系-我们摄入的食物-同时起着益、害的作用。比如有时摄入的食物,饮料和毒素对我们身体有害,我们的胃肠道防止这些毒素来侵害我们的身体。

不良的胃肠道健康可以影响我们的身体不适。有些人一时时被这些病症困扰,有些人会一直被这些症状受折磨 – 若不照顾好我们的肠胃健康,我们的身体健康会受到影响,从而影响我们的体力。

这就是为什么要了解我们的消化系统如何运作以及我们胃肠道的感受和胃肠道的反应对整个身体健康有着如此重要的原因。

希波克拉底早在公元前400年就指出:“人类死于肠道”,“消化不良是一切罪恶之源”。

GI Tract Diagram

消化系统

1. 口腔和牙齿将食物分解成细小颗粒,这些颗粒随后和唾液混合,消化过程由此开始。

2. 食管是连接口腔和胃部的管道。吞咽使得肌肉剧烈收缩,将食物推送到胃部。

3. 胃部分泌的胃酸和胃酶能进一步稀释和分解食物,消化蛋白质,杀死大部分细菌。食物经胃部消化进入到小肠的过程一般需要1-5小时。

4. 胰腺是一种消化腺,其中分泌的含酶碱性液体能分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。它也是胰岛素的来源。

5. 肝脏能够过滤从肠道接收的血液,清除毒素,代谢药物,储存营养物质,合成胆汁。

6. 胆囊储存并浓缩胆汁,餐后胆汁被挤到小肠内,可促进消化脂肪。

7. 小肠是一条长约6米的狭窄管道。主要食物组合、蛋白质、脂肪和碳水化合物在此分解成氨基酸、糖分和脂肪酸,这些物质随后被血流吸收。食物在小肠内进行处理的时间是2-4小时。

8. 结肠或大肠储存未被小肠吸收的物质。它从凝固物中提取盐和水,数万亿大肠细菌在此将吸收的糖分、淀粉和蛋白质发酵成可被用作能量来源的短链脂肪酸。

 

那些因素会影响胃肠道?

由于胃肠道是一个复杂而相互关联的系统,因此很多因素对其有影响并使其失去平衡。压力、摄入的食物、疾病、锻炼、药物、甚至老化,都会影响胃肠道机制,从而导致身体出现无饥饿感、腹痛、腹胀、恶心和呕吐、消化不良/反流、便秘、腹泻和胃肠胀气等症状。

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